toc分析儀是指用于測定溶液中的總有機碳（TOC）的儀器，它以碳的含量表示水體中有機物質(zhì)總量的綜合指標(biāo)。由于TOC的測定采用燃燒法，因此能將有機物全部氧化，它比BOD5（生化需氧量）或COD（化學(xué)需氧量）更能反映有機物的總量。原理是先把水中有機物的碳氧化成二氧化碳，消除干擾因素后由二氧化碳檢測器測定，再由數(shù)據(jù)處理把二氧化碳氣體含量轉(zhuǎn)換成水中有機物的濃度。

　　其中在線toc分析儀和離線toc分析儀是兩種常見的：

　　在線toc分析儀在管道上可實時監(jiān)控水質(zhì)好壞以及監(jiān)控水處理功能部件的完整性，可設(shè)定檢測間隔，自動檢測?；赥C傳感器的主要優(yōu)點是沒有移動部件，這與p/T傳感器不同。 通過測量在測量室內(nèi)由氣體擴散膜從液體流中分離出來的氣體熱導(dǎo)率，來完成部分溶解CO2的壓力測定。 TC原理與背景氣體的存在無關(guān)，因此具有很高的CO2選擇性。 此外，相對于成熟的參考方法它具有很高的可比較性。

　　離線toc分析儀在實驗室檢測，需要把水樣取到實驗室。但是，離線檢測時，由于取樣、環(huán)境等導(dǎo)入的誤差已經(jīng)遠遠大于儀器分析本身的誤差，且誤差分析具備不確定性，因此，其結(jié)果只有定性的參考價值。采用紫外氧化的原理，將樣品中的有機物氧化為二氧化碳，二氧化碳的測試采用的是直接電導(dǎo)率法，通過測試經(jīng)過氧化反應(yīng)的樣品的總碳含量和未經(jīng)過氧化反應(yīng)的樣品總無機碳的含量差值來測定總有機碳含量，即：總有機碳（TOC）=總碳（TC）-總無機碳（TIC）。